Assistant Sous Chef

Bahagia Umar Coffee · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month
Bahagia Umar Coffee sedang mencari Assistant Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan kopi yang berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi dan layanan terbaik kepada pelanggan kami. Sebagai Assistant Sous Chef, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa semua hidangan kami disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin tim koki dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas.,Memantau kualitas dan keamanan makanan selama proses persiapan dan penyajian.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melatih dan mengarahkan koki junior dan staf dapur lainnya.,Memastikan semua hidangan disajikan dalam waktu yang tepat dan sesuai dengan pesanan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.,Membantu dalam merencanakan dan mengatur menu harian dan mingguan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan dan higiene makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memahami prinsip-prinsip manajemen stok dan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) sesuai kebutuhan.,Memiliki pengalaman bekerja di industri makanan dan minuman adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk bekerja shift sesuai kebutuhan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait