(Hybrid) Head Chef

Smart Bay Jaya · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Smart Bay Jaya, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Bantul, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi kreatif untuk meningkatkan menu dan pengalaman kuliner kami. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid dengan jadwal yang fleksibel.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.,Membuat keputusan kreatif dalam memenuhi kebutuhan khusus pelanggan.,Memantau kinerja dapur dan memberikan umpan balik untuk perbaikan berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang berlaku.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan standar kualitas tinggi.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan manajerial dan kepemimpinanPengelolaan waktu dan prioritasKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dan presentasiPengalaman dengan sistem manajemen dapurPengalaman dengan tren dan perkembangan kulinerKemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait