Lead Head Chef

CV Garuda Melati · 📍 Padang · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 18.000.000 – Rp 20.000.000 per month

CV Garuda Melati, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Padang, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memimpin dengan semangat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengoordinasikan tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan standar higienis diikuti dengan baik.

Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pengadaan.

Melaporkan langsung kepada pemilik restoran tentang kinerja tim dan keputusan operasional.

Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

Memastikan semua peraturan dan perundang-undangan yang berlaku di industri kuliner dipatuhi.

Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.

Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen restoran.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen dan pengelolaan restoran.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan budaya.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang tidak menentu.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan memimpin dengan semangat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan budaya.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang tidak menentu.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang